DecanaDra. Paz Quevedo Aguado<a href="mailto:vicedecana.enf@upsa.es">decana.ccsalud@upsa.es</a>923 277 100 Ext. 7661&nbsp;Vicedecana Delegada (Grado Enfermería)&nbsp;y Coordinadora del PracticumDra. Mª Ángeles Flores García<a href="mailto:vicedecana.enf@upsa.es">vicedecana.enf@upsa.es</a>923 277 100 Ext. 7664&nbsp;Vicedecana Delegada (Grado Logopedia)&nbsp;y Coordinadora del PracticumDra. Nuria Fernández Baza &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;<a href="mailto:vicedecanato.logopedia@upsa.es">vicedecanato.logopedia@upsa.es</a>923 277 100 Ext. 7646&nbsp;Vicedecana Delegada (Grado Fisioterapia)&nbsp;Dña. Catalina Loaiciga Espeleta<a href="mailto:vicedecanato.logopedia@upsa.es">vicedecana.fisioterapia@upsa.es</a>923 277 100 Ext. 7666&nbsp;Vicedecana Delegada (Grado Nutrición Humana y Dietética)&nbsp;Dña. Carmen da Casa Pérez<a href="mailto:vicedecanato.logopedia@upsa.es">vicedecanato.nutricionydietetica@upsa.es</a>923 277 100 Ext. 7663

Un gran equipo humano

Organización

DecanaDra. Paz Quevedo Aguado&nbsp;VicedecanasDra. Mª Ángeles Flores García (Grado den Enfermería)Dra. Nuria Fernández Baza (Grado en Logopedia)Lic. Catalina Loaiciga Espeleta (Grado en Fisioterapia)Lic. Carmen da Casa Pérez (Grado en Nutrición y Dietética)&nbsp;Profesores TitularesDra. María H. Benavente Cuesta&nbsp;Dr. Jorge Chamorro Sánchez&nbsp;Dra. Mª Emma García Pérez&nbsp;Representantes de Profesores encargados de Cátedra&nbsp;Dra. Mª Cruz Pérez Lancho&nbsp;Dra. Covadonga Monte Río Representantes&nbsp;&nbsp;Representantes de Profesores ayudantes&nbsp;Dra. Mercedes Llorente SantiagoDra. Paula San Martín GonzálezDr. Rafael Martín HolgueraDra. Celia Birigay Mínguez&nbsp;Representantes de estudiantes&nbsp;Dña. Alicia Cosme GarcíaD. David Jubete DíazSuplentes:Dña. Yanire Igartua MedinaD. Álvaro Ruis Gonzalo

Así nos organizamos

Consejo

Dra. María Hinojal Benavente CuestaProfesora Titular. <a href="mailto:mhbenaventecu@upsa.es">mhbenaventecu@upsa.es</a>Dr. Jorge Chamorro SánchezProfesor Titular. <a href="mailto:jchamorrosa@upsa.es">jchamorrosa@upsa.es</a>Dra. M.ª Emma García PérezProfesora Titular. <a href="mailto:megarciape@upsa.es">megarciape@upsa.es</a>Dra. Covadonga Monte RíoEncargada de Cátedra. <a href="mailto:cmonteri@upsa.es">cmonteri@upsa.es</a>Dra. Mª Cruz Pérez LanchoEncargada de Cátedra. <a href="mailto:mcperezla@upsa.es">mcperezla@upsa.es</a>Dra. Carmen da Casa PérezProfesora Permanente Laboral. <a href="mailto:cdacasape@upsa.es">cdacasape@upsa.es</a>Dra. Lucía Sabater GálvezProfesora Permanente Laboral. <a href="mailto:lsabaterga@upsa.es">lsabaterga@upsa.es</a>Dra. Nuria Fernández BazaAyudante Doctora. <a href="mailto:nfernandezba@upsa.es">nfernandezba@upsa.es</a>Dra. Mª Ángeles Flores GarcíaAyudante Doctora. <a href="mailto:mafloresga@upsa.es">mafloresga@upsa.es</a>Dra. Mercedes Llorente SantiagoAyudante Doctora. <a href="mailto:mllorentesa@upsa.es">mllorentesa@upsa.es</a>Dra. Catalina Loaiciga EspeletaAyudante Doctora. <a href="mailto:cloaiciga@gmail.com">cloaicigaes@upsa.es</a>Dr. Samuel López AlonsoAyudante Doctor. <a href="mailto:samuellopezalonso@gmail.com">slopezal@upsa.es</a>Dr. Rafael Martín HolgueraAyudante Doctor. <a href="mailto:rmartinho@upsa.es">rmartinho@upsa.es</a>Dr. Adrián Pérez Del OlmoAyudante Doctor. <a href="mailto:aperezde@upsa.es">aperezde@upsa.es</a>Dra. Paula San Martín GonzálezAyudante Doctora. <a href="mailto:psanmartingo@upsa.es">psanmartingo@upsa.es</a>Dra. Celia Teira SerranoAyudante Doctora. <a href="mailto:celiateira@gmail.com">cteirase@upsa.es</a>Dr. Jorge Velázquez SaornilAyudante Doctor. <a href="mailto:jvelazquezsa@upsa.es">jvelazquezsa@upsa.es</a>Lic. Celia Birigay MínguezAyudante. <a href="mailto:cbirigaymi@upsa.es">cbirigaymi@upsa.es</a>Lic. Nuria Teresa Buch VicenteAyudante. <a href="mailto:ntbuchvi@upsa.es">ntbuchvi@upsa.es</a>Lic. Laura Casquero MartínAyudante. <a href="mailto:lcasqueroma@upsa.es">lcasqueroma@upsa.es</a>Lic. Hortensia García BrizAyudante. <a href="mailto:hgarciabr@upsa.es">hgarciabr@upsa.es</a>Lic. María Dolores Martín RoblesAyudante. <a href="mailto:mdmartinro@upsa.es">mdmartinro@upsa.es</a>Lic. Soraya Méndez SanzAyudante. <a href="mailto:smendezsa@upsa.es">smendezsa@upsa.es</a>Lic. Marta Isabel Pérez NietoAyudante. <a href="mailto:miperezni@upsa.es">miperezni@upsa.es</a>Lic. Isaac Rodríguez FraguaAyudante. <a href="mailto:irodriguezfr@upsa.es">irodriguezfr@upsa.es</a>Lic. José Ángel de Arriba de la FuenteAdjunto. <a href="mailto:jadearribafu@upsa.es">jadearribafu@upsa.es</a>Lic. Manuel Benavente CuestaAsociado. <a href="mailto:mbenaventecu@upsa.es">mbenaventecu@upsa.es</a>Lic. Elena Benavente GajateAsociada. <a href="mailto:ebenaventega@upsa.es">ebenaventega@upsa.es</a>Lic. David Briz BenitoAsociado. <a href="mailto:dbrizbe@upsa.es">dbrizbe@upsa.es</a>Lic. Estefanía Coello GonçalvesAsociada. <a href="mailto:ecoellogo@upsa.es">ecoellogo@upsa.es</a>Dr. José Santiago Estévez AlonsoAsociado. <a href="mailto:jsestevezal@upsa.es">jsestevezal@upsa.es</a>Lic. Helena Fidalgo GómezAsociada. <a href="mailto:hfidalgogo@upsa.es">hfidalgogo@upsa.es</a>Lic. María Teresa Garzón GuiteriaAsociada. <a href="mailto:mtgarzongu@upsa.es">mtgarzongu@upsa.es</a>Lic. Mario Gómez MateosAsociado. <a href="mailto:mgomezma01@upsa.es">mgomezma01@upsa.es</a>Dr. David González CalleAsociado. <a href="mailto:dgonzalezca@upsa.es">dgonzalezca@upsa.es</a>Dra. Marta González Fernández-CondeAsociada. <a href="mailto:mgonzalezfe@upsa.es">mgonzalezfe@upsa.es</a>Dra. M.ª Nieves Gutiérrez ZufiaurreAsociada. <a href="mailto:mngutierrezzu@upsa.es">mngutierrezzu@upsa.es</a>Lic. Olga Hernández de MatíasAsociada. <a href="mailto:ohernandezde@upsa.es">ohernandezde@upsa.es</a>Dra. María Lourdes Hernández HernándezAsociada. <a href="mailto:mlhernandezhe@upsa.es">mlhernandezhe@upsa.es</a>Lic. M.ª Teresa Maide SantosAsociada. <a href="mailto:mtmaidesa@upsa.es">mtmaidesa@upsa.es</a>Lic. Marta Manzano GarcíaAsociada. <a href="mailto:mmanzanoga01@upsa.es">mmanzanoga01@upsa.es</a>Lic. Juan Carlos Martín CorralAsociado. <a href="mailto:jcmartinco@upsa.es">jcmartinco@upsa.es</a>Dra. María del Carmen Mateo MateosAsociada. <a href="mailto:mcmateoma@upsa.es">mcmateoma@upsa.es</a>Dra. Beatriz Montejo MaílloAsociada. <a href="mailto:bmontejoma@upsa.es">bmontejoma@upsa.es</a>Dr. Francisco Javier Pellegrini BelinchónAsociado. <a href="mailto:fjpellegrinibe@upsa.es">fjpellegrinibe@upsa.es</a>Lic. Carlos Iván Persson MartínAsociado. <a href="mailto:ciperssonma@upsa.es">ciperssonma@upsa.es</a>Dra. Natalia Quintero FlórezAsociada. <a href="mailto:npquinterofl@upsa.es">npquinterofl@upsa.es</a>Lic. Gema Regatos CorcheteAsociada. <a href="mailto:gregatosco@upsa.es">gregatosco@upsa.es</a>Lic. Alba Rodríguez GonzálezAsociada. <a href="mailto:arodriguezgo@upsa.es">arodriguezgo@upsa.es</a>Lic. Rosario Rodríguez GriñónAsociada. <a href="mailto:rrodriguezgr@upsa.es">rrodriguezgr@upsa.es</a>Dra. Araceli Rodríguez VicoAsociada. <a href="mailto:arodriguezv01@upsa.es">arodriguezv01@upsa.es</a>Dr. Fernando Roux CarmonaAsociado. <a href="mailto:frouxca@upsa.es">frouxca@upsa.es</a>Dr. Francisco Javier Sánchez HernándezAsociado. <a href="mailto:fjsanchezhe@upsa.es">fjsanchezhe@upsa.es</a>Dra. María Sánchez LedesmaAsociada. <a href="mailto:msanchezle@upsa.es">msanchezle@upsa.es</a>Dra. Isabel Silva BenitoAsociada. <a href="mailto:isilvabe@upsa.es">isilvabe@upsa.es</a>Lic. M.ª Belén Belver AbadAsociado-Centro Clínico. <a href="mailto:mbbelverab@upsa.es">mbbelverab@upsa.es</a>Lic. Martín Boyero San BlasAsociado-Centro Clínico. <a href="mailto:mboyero@gmail.com">mboyerosa@upsa.es</a>Lic. Cristina Bravo VicenteAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:cbravovi@upsa.es">cbravovi@upsa.es</a>Lic. Teresa Carbajo SánchezAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:tcarbajosa@upsa.es">tcarbajosa@upsa.es</a>Lic. Teresa de Jesús Carretero SalvadorAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:tdcarreterrosa@upsa.es">tdcarreterrosa@upsa.es</a>Lic. Yolanda Castaño SánchezAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:ycastanosa@upsa.es">ycastanosa@upsa.es</a>Lic. Mª Teresa Charfolé de JuanAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:tcharfoleju@upsa.es">tcharfoleju@upsa.es</a>Lic. Cristina Díaz SánchezAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:cdiazsa@upsa.es">cdiazsa@upsa.es</a>Lic. Mónica García San JoséAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:mgarciasaj@upsa.es">mgarciasaj@upsa.es</a>Lic. Héctor Gómez GarcíaAsociado-Centro Clínico. <a href="mailto:hgomezga@upsa.es">hgomezga@upsa.es</a>Lic. Miryam González CebriánAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:mgonzalezce@upsa.es">mgonzalezce@upsa.es</a>Lic. Nuria González GilAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:ngonzalezgi@upsa.es">ngonzalezgi@upsa.es</a>Lic. María Hernández HernándezAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:mhernandezhe@upsa.es">mhernandezhe@upsa.es</a>Lic. Alicia Iglesias PérezAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:aiglesiaspe@upsa.es">aiglesiaspe@upsa.es</a>Lic. Pilar Íñigo GarzónAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:pinigoga@upsa.es">pinigoga@upsa.es</a>Lic. Amparo Lobo EstebanAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:aloboes@upsa.es">aloboes@upsa.es</a>Lic. Noelia Magro MacíasAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:nmagroma@upsa.es">nmagroma@upsa.es</a>Lic. Ruth Esther Maíllo de Pablo&nbsp;Asociada-Centro Clínico. <a href="mailto:remaillode@upsa.es">remaillode@upsa.es</a>Lic. M.ª de los Ángeles Martín GarcíaAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:mamartinga@upsa.es">mamartinga@upsa.es</a>Lic. M.ª del Pilar Martín GonzálezAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:mdmartingo@upsa.es">mdmartingo@upsa.es</a>Lic. M.ª Luisa Martín MartínAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:mlmartinma@upsa.es">mlmartinma@upsa.es</a>Lic. M.ª Isabel Martín RoyoAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:mimartinro@upsa.es">mimartinro@upsa.es</a>Lic. M.ª Dolores Martín SantosAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:mdmartinsa@upsa.es">mdmartinsa@upsa.es</a>Lic. Mª Isabel Mateos HernándezAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:mimateoshe@upsa.es">mimateoshe@upsa.es</a>Lic. Sandra Montes MartínAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:smontesma@gmail.com">smontesma@upsa.es</a>Lic. Camelia Teodora MurarAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:ctmurar@upsa.es">ctmurar@upsa.es</a>Lic. Alicia Prieto FrancoAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:aprietofr@upsa.es">aprietofr@upsa.es</a>Lic. M.ª Fátima Pulido LópezAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:fpulidolo@upsa.es">fpulidolo@upsa.es</a>Lic. M.ª José Romero LedesmaAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:mjromerole@upsa.es">mjromerole@upsa.es</a>Lic. Beatriz Sánchez BeldaAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:bsanbel@gmail.com">bsanchezbe@upsa.es</a>Lic. África Sánchez MartínAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:asanchezma@upsa.es">asanchezma@upsa.es</a>Lic. Arantza Sancho MartínAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:asanchoma@upsa.es">asanchoma@upsa.es</a>Lic. María Socorro Sevillano VinagreroAsociada-Centro Clínico. <a href="mailto:mssevillanovi@upsa.es">mssevillanovi@upsa.es</a>&nbsp;

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&nbsp;1.&nbsp;Comisión de Aseguramiento de la Calidad:&nbsp;<ul><li>Acceso a la composición y funciones de la&nbsp; <a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Facultad_de_Ciencias_de_la_Salud_f0b90fcaa9.pdf">Comisión de Aseguramiento de la Calidad&nbsp;de la Facultad de Ciencias de la Salud</a></li></ul>&nbsp;2. Indicadores de Calidad:<ul><li><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Informe_Tasas_CC_Salud_23_24_f5ed13efda.pdf">Tasas&nbsp;</a></li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/encuestas-de-satisfaccion-facultad-cc-de-la-salud">Encuestas de satisfacción</a></li></ul>&nbsp;&nbsp;

La Facultad de Ciencias de la Salud es el espacio ideal para recibir la enseñanza que quieres desde la práctica que necesitas. Por ello, disponemos de espacios, y recursos especializados como: el Centro de Simulación Clínica Avanzada, el Servicio Clínico de Logopedia, el Área de Fisioterapia y próximamente contaremos con los Servicios docente-asistenciales de Fisioterapia y de Nutrición y Dietética. 

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Facultad de Ciencias de la SaludUniversidad Pontificia de SalamancaC/ Compañía, 537002 – Salamanca(España)Teléfono: 923 277 139

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Una facultad con diferentes titulaciones

El Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud organiza el Curso 'Nutrición en Acción: experiencias de voluntariado y aprendizaje global'. El ciclo, que se lleva a cabo en colaboración con la Universidad del Desarrollo de Chile, tendrá lugar del 14 al 19 de julio y se celebrará en el Colegio Mayor Hispanoamericano Nuestra Señora de Guadalupe.

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Curso 'Nutrición en Acción: experiencias de voluntariado y aprendizaje global'

CC01-Conocer los fundamentos químicos, bioquímicos y biológicos de aplicación en nutrición humana y dietética. CC02-Conocer la estructura y función del cuerpo humano desde el nivel molecular al organismo completo en las distintas etapas de la vida. CC03-Conocer la estadística aplicada a Ciencias de la Salud. CC04-Conocer las bases psicológicas y los factores biopsico-sociales que inciden en el comportamiento humano. CC05-Conocer la evolución histórica, antropológica y sociológica de la alimentación, la nutrición y la dietética en el contexto de la salud y la enfermedad. CC06-Conocer los distintos métodos educativos de aplicación en ciencias de la salud, así como las técnicas de comunicación aplicables en alimentación y nutrición humana. CC07-Conocer las bases y fundamentos de la alimentación y la nutrición humana. CC08-Adquirir habilidades de trabajo en equipo como unidad en la que se estructuran de forma uni o multidisciplinar e interdisciplinar los profesionales y demás personal relacionados con la evaluación diagnóstica y tratamiento de dietética y nutrición. CC09-Conocer el sistema sanitario español y los aspectos básicos relacionados con la gestión de los servicios de salud, fundamentalmente los que estén relacionados con aspectos nutricionales. CC10-Describir los fundamentos antropológicos de la alimentación humana. CC11-Describir y argumentar las desigualdades culturales y sociales que pueden incidir en los hábitos de alimentación CC12-Identificar y clasificar los alimentos, productos alimenticios e ingredientes alimentarios. CC13-Conocer su composición química, sus propiedades físico-químicas, su valor nutritivo, su biodisponibilidad, sus características organolépticas y las modificaciones que sufren como consecuencia de los procesos tecnológicos y culinarios. CC14-Conocer los sistemas de producción y los procesos básicos en la elaboración, transformación y conservación de los principales alimentos. CC15-Conocer y aplicar los fundamentos del análisis bromatológico y sensorial de productos alimentarios. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;CC16-Conocer la microbiología, parasitología y toxicología de los alimentos. CC17-Conocer las técnicas culinarias para optimizar las características organolépticas y nutricionales de los alimentos, con respeto a la gastronomía tradicional. CC18-Conocer los aspectos relacionados con la economía y gestión de las empresas alimentarias. CC19-Conocer los nutrientes, sus funciones y su utilización metabólica. CC20-Conocer las bases del equilibrio nutricional y su regulación. CC21-Conocer, detectar precozmente y evaluar las desviaciones por exceso o defecto, cuantitativas y cualitativas, del balance nutricional. CC22-Conocer los aspectos fisiopatológicos de las enfermedades relacionadas con la nutrición. Identificar los problemas dietético-nutricionales del paciente, así como los factores de riesgo y las prácticas inadecuadas. CC23-Conocer la organización hospitalaria y las distintas fases del servicio de alimentación. CC24-Conocer las distintas técnicas y productos de soporte nutricional básico y avanzado. Desarrollar e implementar planes de transición dietético-nutricional. CC25-Conocer y comprender los elementos básicos del fenómeno religioso, especialmente del cristianismo, y su incidencia en la vida social, política y cultural. CC26-Conocer el planteamiento de la Doctrina Social de la Iglesia en su evolución histórica atendiendo a las diferentes realidades sociales, desde la inmigración a la globalización, estilos de producción y de estructuración social: capitalismo, liberalismo, marxismo, etc.; enfocando estas doctrinas desde el respeto a la igualdad independientemente de sus condiciones sociales, culturales, económicas y religiosas. CC27-Poseer una visión del ser humano según los principios y valores del humanismo cristiano. CC28-Conocer las principales técnicas y metodologías de investigación en ciencias de la salud. CC29-Conocer los límites legales y éticos de la práctica dietética. CC30-Conocer las organizaciones y los sistemas de salud nacionales e internacionales, así como las políticas de salud.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Conocimientos o contenidos

HD01-Interpretar y manejar las bases de datos y tablas de composición de alimentos. HD02-Elaborar, aplicar, evaluar y mantener prácticas adecuadas de higiene, seguridad alimentaria y sistemas de control de riesgos, aplicando la legislación vigente. HD03-Participar en el diseño, organización y gestión de los distintos servicios de alimentación. HD04-Colaborar en la implantación de sistemas de calidad. HD05-Evaluar, controlar y gestionar aspectos de la trazabilidad en la cadena alimentaria. HD06-Asesorar científica y técnicamente sobre los productos alimenticios y el desarrollo de los mismos. HD07-Evaluar el cumplimiento de dicho asesoramiento. HD08-Participar en los equipos empresariales de marketing social, publicidad y alegaciones saludables. HD09-Colaborar en la protección del consumidor en el marco de la seguridad alimentaria. HD10-Aplicar las Ciencias de los Alimentos y de la Nutrición a la práctica dietética. HD11-Evaluar y calcular los requerimientos nutricionales en situación de salud y enfermedad en cualquier etapa del ciclo vital. HD12-Participar en el diseño de estudios de dieta total. HD13-Planificar, realizar e interpretar la evaluación del estado nutricional de sujetos y/o grupos, tanto sanos (en todas las situaciones fisiológicas) como enfermos. HD14-Elaborar e interpretar una historia dietética en sujetos sanos y enfermos HD15-Interpretar e integrar los datos clínicos, bioquímicos y farmacológicos en la valoración nutricional del enfermo y en su tratamiento dietético-nutricional HD16-Aplicar las bases de la nutrición clínica a la dietoterapia HD17-Planificar, implantar y evaluar dietas terapéuticas para sujetos y/o grupos HD18-Participar en el equipo multidisciplinar de una Unidad de Nutrición Hospitalaria HD19-Planificar y llevar a cabo programas de educación dietético-nutricional en sujetos sanos y enfermos HD20-Manejar las herramientas básicas en TIC`S utilizadas en el campo de la Alimentación, Nutrición y la Dietética HD21-Prescribir el tratamiento específico, correspondiente al ámbito de competencia del dietista-nutricionista HD22-Ser capaz de fundamentar los principios científicos que sustentan la intervención del dietista-nutricionista, supeditando su actuación profesional a la evidencia científica HD23-Identificar las bases de una alimentación saludable (suficiente, equilibrada, variada y adaptada) HD24-Interpretar una historia clínica

Habilidades o destrezas

C01-Participar en el análisis, planificación, intervención y evaluación de estudios epidemiológicos y programas de intervención en alimentación y nutrición en diferentes áreas. C02-Comprender la farmacología clínica y la interacción entre fármacos y nutrientes. C03-Comprender y utilizar la terminología empleada en ciencias de la salud. C04-Diseñar y realizar valoraciones nutricionales para identificar las necesidades de la población en términos de alimentación y nutrición, así como identificar los determinantes de salud nutricional. C05-Diseñar, intervenir y ejecutar programas de educación dietético-nutricional y de formación en nutrición y dietética. C06-Colaborar en la planificación de políticas alimentarias-nutricionales para la educación alimentaria y nutricional de la población. C07-Adquirir la capacidad para intervenir en proyectos de promoción, prevención y protección con un enfoque comunitario y de salud pública C08-Diseñar y gestionar proyectos de investigación. C09-Comprender la importancia de la dignidad de la persona y de ser respetuoso con los valores constitucionales y los derechos humanos fundamentales. C10-Compromiso ético. C11-Ser capaz de llevar a cabo la práctica de la nutrición humana y dietética en centros sanitarios, sociosanitarios, organizaciones comunitarias, industrias alimentarias y de restauración colectiva que permitan incorporar los valores profesionales y competencias propias del ámbito clínico, administrativo o de salud pública relacionadas con la nutrición humana y dietética. C12-Ser capaz de desarrollar un trabajo de investigación y defenderlo en un acto público ante un tribunal. &nbsp;

 Competencias 

Ámbito clínico

Nutrición Comunitaria y Salud pública

Seguridad alimentaria

Actividad docente e investigadora

Gestión y control de calidad de productos

Desarrollo e innovación de productos

Comercialización, comunicación y marketing

Asesoría legal, científica y técnica

Restauración colectiva

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Carreras de Ciencias de la Salud y más formación

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Grado en Enfermería

<ol><li style="text-align:justify;">Para comenzar deberás completar el siguiente <a href="https://lc.cx/3hSNCJ">formulario &nbsp;&nbsp;</a></li><li style="text-align:justify;">A continuación recibirás un correo electrónico con las instrucciones para el envío de la documentación y formalización de la preinscripción. Deberás aportar la documentación académica relativa a lo cursado hasta el momento, el DNI o pasaporte y el abono de 75€,&nbsp;no reembolsables.</li><li style="text-align:justify;">La adjudicación de la plaza se comunicará por correo electrónico. Para que esta sea definitiva deben abonarse 550€ euros, que se descontarán de la matrícula. Serán reembolsables en caso de no acreditar el acceso a la Universidad. La falta de abono en el plazo establecido implicará la pérdida de la plaza adjudicada.</li><li style="text-align:justify;">La matrícula se formalizará, una vez acreditado el acceso a la Universidad, en el plazo que en cada caso se indique.</li></ol>

¿Cómo accedo a la titulación?

Dinámicos, con ganas de aprender, de descubrir, de llevar a la práctica todos los conceptos teóricos. Además, son personas activas, que quieren conocer gente con las mismas inquietudes, futuros compañeros. No solo quieren compartir su vocación, sino sus aficiones.

¿Cómo son nuestros estudiantes?

Cuando hablamos de enseñanza, nos referimos a tu futuro. Por ello, desde la UPSA, trabajamos con dedicación para asegurarte una formación de calidad, ofreciéndote el aprendizaje que tu carrera necesita. Para nosotros, tu futuro es tan importante como para ti.&nbsp;<ul><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/principales-datos-y-resultados">Accede a los principales datos y resultados de la titulación</a> &nbsp;</li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/insercion-y-satisfaccion-laboral">Conoce la empleabilidad y la satisfacción de nuestros titulados</a> &nbsp;</li><li><a href="https://www.upsa.es/la-universidad/calidad">Consulta más información sobre la calidad de la titulación</a> &nbsp;</li><li><a href="https://forms.gle/DtH9mB8bKvqt9puH9">Buzón de quejas, sugerencias y felicitaciones</a></li></ul>&nbsp;&nbsp;

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Una titulación de calidad

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD. CAMPUS SALAMANCA&nbsp;1. Comité de Aseguramiento de la Calidad: Acceso a la composición y funciones del <a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Nutricion_Humana_Salamanca_3_4388b2e85a.pdf">Comité de Aseguramiento de la Calidad del Grado en Nutrición Humana y Dietética.</a>2. Indicadores de la Titulación:<ul><li><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Enfermeria_Salamanca_2_5344070c20.pdf">Evolución de los principales indicadores de la titulación</a></li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/insercion-y-satisfaccion-laboral-grado-en-enfermeria">Inserción y satisfacción laboral</a></li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/encuestas-de-satisfaccion-grado-en-nutricion-humana-y-dietetica">Resultados de encuestas de satisfacción</a></li></ul>3. Informes y resoluciones de procesos externos de evaluación:<ul><li style="text-align:justify;"><a href="https://seguimiento.acsucyl.com/AcsucylWeb/buscadorTitulos/busqueda.jsp">Informes externos de evaluación</a></li><li style="text-align:justify;"><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Enfermeria_3888953227.pdf">Resoluciones del Consejo de Universidades</a></li></ul> FACULTAD DE ENFERMERÍA Y FISIOTERAPIA SALUS INFIRMORUM&nbsp;1. Comité de Aseguramiento de la Calidad: Acceso a la composición y funciones del <a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Enfermeria_Madrid_e22df5e10d.pdf">Comité de Aseguramiento de la Calidad del Grado en Nutrición Humana y Dietética (Madrid).</a>2. Indicadores de la Titulación:<ul><li><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Educacion_Infantil_32c191f5dd.pdf">Evolución de los principales indicadores de la titulación</a></li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/inserccion-y-satisfaccion-laboral-grado-en-enfermeria-salus-infirmorum">Inserción y satisfacción laboral</a></li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/encuestas-de-satisfaccion-encuestas-de-satisfaccion-grado-en-enfermeria-salus-infirmorum">Resultados de encuestas de satisfacción</a></li></ul>3. Informes y resoluciones de procesos externos de evaluación:<ul><li style="text-align:justify;"><a href="https://seguimiento.acsucyl.com/AcsucylWeb/buscadorTitulos/busqueda.jsp">Informes externos de evaluación</a></li><li style="text-align:justify;"><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Enfermeria_3888953227.pdf">Resoluciones del Consejo de Universidades</a></li></ul>

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Es una profesión regulada y cuando termines este grado, estarás preparado para trabajar en:

El Grado en Nutrición humana y Dietética es una apuesta firme por la formación teórico-práctica desde el primer curso. El Grado cuenta con los últimos avances científicos, tecnológicos y una cuidada formación en competencias, con el fin de adaptarse a las exigencias del mercado laboral. Además, para las prácticas externas disponemos de convenios en distintos ámbitos. 

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Grado en Nutrición Humana y Dietética

La preinscripción podrá realizarse únicamente por una vía de acceso. 

La UPSA reserva un 5% del total de las plazas ofertadas para las personas que tengan reconocido un grado de discapacidad igual o superior al 33 por ciento. 

Criterios de admisión

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Pasos a seguir

Calendario de preinscripción y matrícula

Aquí tienes todo lo que necesitas saber para estudiar en la UPSA.

Información para el estudiante

Amplia oferta académica de Grados, enseñanza de calidad con prácticas, profesores expertos y acceso a becas para desarrollar tu carrera profesional.

Grados Universitarios en Salamanca

Grados Universitarios

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD. CAMPUS SALAMANCA&nbsp;1. Comité de Aseguramiento de la Calidad:&nbsp;<ul><li style="text-align:justify;">Acceso a la composición y funciones del <a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Enfermeria_Salamanca_1_8bccf5f7ad.pdf">Comité de Aseguramiento de la Calidad del Grado en Enfermería</a></li></ul>2. Indicadores de la Titulación:<ul><li><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Enfermeria_Salamanca_2_c25c0274cc.pdf">Evolución de los principales indicadores de la titulación</a></li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/insercion-y-satisfaccion-laboral-grado-en-enfermeria">Inserción y satisfacción laboral</a></li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/encuestas-de-satisfaccion-grado-en-enfermeria">Resultados de encuestas de satisfacción</a></li></ul>3. Informes y resoluciones de procesos externos de evaluación:<ul><li style="text-align:justify;"><a href="https://seguimiento.acsucyl.com/AcsucylWeb/buscadorTitulos/busqueda.jsp">Informes externos de evaluación</a></li><li style="text-align:justify;"><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Enfermeria_3888953227.pdf">Resoluciones del Consejo de Universidades</a></li></ul>&nbsp; FACULTAD DE ENFERMERÍA Y FISIOTERAPIA SALUS INFIRMORUM&nbsp;1.Comité de Aseguramiento de la Calidad:&nbsp;<ul><li style="text-align:justify;">Acceso a la composición y funciones del <a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Enfermeria_Madrid_e22df5e10d.pdf">Comité de Aseguramiento de la Calidad del grado en Enfermería (Madrid)</a></li></ul>2. Indicadores de la Titulación:<ul><li><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Enfermeria_Madrid_81da0e00ed.pdf">Evolución de los principales indicadores de la titulación</a></li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/inserccion-y-satisfaccion-laboral-grado-en-enfermeria-salus-infirmorum">Inserción y satisfacción laboral</a></li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/encuestas-de-satisfaccion-encuestas-de-satisfaccion-grado-en-enfermeria-salus-infirmorum">Resultados de encuestas de satisfacción</a></li></ul>3. Informes y resoluciones de procesos externos de evaluación:<ul><li style="text-align:justify;"><a href="https://seguimiento.acsucyl.com/AcsucylWeb/buscadorTitulos/busqueda.jsp">Informes externos de evaluación</a></li><li style="text-align:justify;"><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Enfermeria_3888953227.pdf">Resoluciones del Consejo de Universidades</a></li></ul>

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Resumen de Materias y Créditos ECTS: FORMACIÓN BÁSICA: 60 / ASIGNATURAS OPTATIVAS: 6 / ASIGNATURAS OBLIGATORIAS: 84 / TRABAJO FIN DE GRADO: 6 / PRÁCTICAS EXTERNAS: 84


FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD. CAMPUS DE SALAMANCA&nbsp;1. Comité de Aseguramiento de la Calidad:&nbsp;<ul><li style="text-align:justify;">Acceso a la composición y funciones del <a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Fisioterapia_Salamanca_b41dd7ec20.pdf">Comité de Aseguramiento de la Calidad del grado en Fisioterapia (Salamanca)</a></li></ul>2. Indicadores de la Titulación:<ul><li><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Fisioterapia_Salamanca_1_bb174cbade.pdf">Evolución de los principales indicadores de la titulación</a></li><li>Inserción y satisfacción laboral</li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/encuestas-de-satisfaccion-grado-en-fisioterapia">Resultados de encuestas de satisfacción</a></li></ul>3. Informes y resoluciones de procesos externos de evaluación:<ul><li style="text-align:justify;"><a href="https://seguimiento.acsucyl.com/AcsucylWeb/buscadorTitulos/busqueda.jsp">Informes externos de evaluación</a></li><li style="text-align:justify;"><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Fisioterapia_1173069dfa.pdf">Resoluciones del Consejo de Universidades</a></li></ul>&nbsp;FACULTAD DE ENFERMERÍA Y FISIOTERAPIA SALUS INFIRMORUM&nbsp;1. Comité de Aseguramiento de la Calidad:&nbsp;<ul><li>Acceso a la composición y funciones del <a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Fisioterapia_Madrid_e681defb9d.pdf">Comité de Aseguramiento de la Calidad del grado en Fisioterapia (Madrid).</a></li></ul>2. Indicadores de la Titulación:<ul><li><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Fisioterapia_Madrid_bf8c092eaa.pdf">Evolución de los principales indicadores de la titulación</a></li><li><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Informe_E_ISLA_FISIO_mad_2022_4c97d42d73.pdf">Inserción y satisfacción laboral</a></li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/encuestas-de-satisfaccion-grado-en-fisioterapia-salus-infirmorum-1">Resultados de encuestas de satisfacción</a></li></ul>3. Informes y resoluciones de procesos externos de evaluación:<ul><li style="text-align:justify;"><a href="https://seguimiento.acsucyl.com/AcsucylWeb/buscadorTitulos/busqueda.jsp">Informes externos de evaluación</a></li><li style="text-align:justify;"><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Fisioterapia_6f169cf092.pdf">Resoluciones del Consejo de Universidades</a></li></ul>&nbsp;&nbsp;

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Resumen de Materias y Créditos ECTS: FORMACIÓN BÁSICA: 60 /ASIGNATURAS OPTATIVAS: 4,5 / ASIGNATURAS OBLIGATORIAS: 115,5 /TRABAJO FIN DE GRADO: 6 / PRÁCTICAS EXTERNAS: 54

1. Comité de Aseguramiento de la Calidad:&nbsp;<ul><li style="text-align:justify;">Acceso a la composición y funciones del <a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Logopedia_7ebd246e53.pdf">Comité de Aseguramiento de la Calidad del Grado en Logopedia</a></li></ul>&nbsp;2. Indicadores de la Titulación:<ul><li><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Logopedia_1_e8e10d242f.pdf">Evolución de los principales indicadores de la titulación</a></li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/insercion-y-satisfaccion-laboral-grado-en-logopedia">Inserción y satisfacción laboral</a></li><li><a href="https://www.upsa.es/informacion-alumno-actual/encuestas-de-satisfaccion-grado-en-logopedia">Resultados de encuestas de satisfacción</a></li></ul>&nbsp;3. Informes y resoluciones de procesos externos de evaluación:<ul><li style="text-align:justify;"><a href="https://seguimiento.acsucyl.com/AcsucylWeb/buscadorTitulos/busqueda.jsp">Informes externos de evaluación</a></li><li style="text-align:justify;"><a href="https://adminpro.upsa.es/uploads/Logopedia_96d9c9f0c8.pdf">Resoluciones del Consejo de Universidades</a></li></ul>

Nuestra metodología de enseñanza parte de la
experiencia y clases prácticas como punto de
aprendizaje. Para ello, en la UPSA contamos con
instalaciones equipadas con material puntero para
que tu formación sea completa y actual.

Además, en la UPSA sabemos que cada vocación
necesita un aprendizaje, por ello contamos con un
profesorado experto preparado para transmitir los
conocimientos precisos en cada una de las áreas de
estudio.

Resumen de Materias y Créditos ECTS: FORMACIÓN BÁSICA: 72 / ASIGNATURAS OPTATIVAS: 4,5 / ASIGNATURAS OBLIGATORIAS: 129 / TRABAJO FIN DE GRADO: 6 / PRÁCTICAS EXTERNAS: 28,5.

Es una profesión regulada  y cuando termines este grado, estarás preparado para trabajar en:

